چێشت

چۆنیەتی ئامادەکردنی "جگەری مریشکی سوورکراو بە قارچک"

چۆنیەتی ئامادەکردنی "جگەری مریشکی سوورکراو بە قارچک"

پێداویستییەکان:


* یەک کیلۆ جگەری مریشک.


* نیو کیلۆ قارچک.


* سێ دەنک سیر.


* یەک پیازی وردکراو.


* یەک کەوچک بەھاراتی تێکەڵ.


* یەک کەوچک زیرە.


* یەک کەوچک خوێ.


* دوو کەوچک گیراوەی لیمۆ.


* یەک کەوچک زەنجەفیلی ھاڕاو.


* دوو کەوچک ڕۆنی زەیتوون.


چۆنیەتی ئامادەکردنی:


* ڕۆنەکە گەرمبکەن و سیر و پیازەکە لە ناو ڕۆن سووربکەنەوە.


* قارچکەکەی بۆ زیادبکەن و سووریبکەنەوە، پاشان جگەرەکانی بۆ زیادبکەن.


* دوای کەمێک سوور بوونەوە خوێ و بەھاراتەکانی بۆ زیاد بکەن و تێکەڵاوی بکەن بەباشی سووریبکەنەوە.
 

چۆنه‌ به‌لاته‌وه‌؟