زەڵاتە

ئامادەکردنی زەڵاتەی باینجان بە جەرجیر

ئامادەکردنی زەڵاتەی باینجان بە جەرجیر

پێداویستییەکان:

*دوو کوپ جەرجیری ورکراو.

*نیو کوپ نانی سورکراو.

*دوو کەوچک ڕۆنی زەیتون.

*یەک کەوچکک سرکە.

*دوو کەوچک ھەناری دەنک کراو.

*یەک دانە لیمۆ.

*دوو باینجانی برژاو لەناو فڕن.

 

چۆنیەتی ئامادەکردن:

*جەریجیرە وردکراوەکە بخەنە ناو دەفرێک و سرکە و ڕۆنی زەیتون و خوێ و گیراوەی لیمۆیەکەی بەسەردا بکەن.

*دەنکە ھەنارەکان و نانە سورەکراوەکە بخەنە سەری.

*بانجانە برژاوەکانیش بخەنە سەر زەڵاتەکە.

چۆنه‌ به‌لاته‌وه‌؟